숙취에 효과 만점, 장모님표 초간단 생과일주스!

안하는게 좋은 과음, 늘 생각뿐ㅠㅠ

명절, 오랫만에 만난 가족들과 술한잔 빠질 수 없죠.

 

저는 본가에서 매형과 새벽까지 술잔을 기울인데다 추석날 저녁에는 처가집에서 형님과 과음을 한탓에 다음날 숙취로 고생했습니다.

 

게다가 살짝 감기 기운까지 와서 몸 상태가 최악이었는데요, 고생하는 사위를 위해 장모님이 만들어주신 생과일 주스를 마시고 숙취를 해소하고 기운을 차렸습니다.

 

포도와 사과로 만드는 생과일 주스, 집으로 돌아온 뒤에도 만들어 먹고 있는데요, 만드는 법도 아주 간단합니다.

포도 사과 생과일 주스 grape apple juice

 

준비물은 포도와 사과, 약간의 생수, 핸디 믹서, 비타민 C 정도 입니다.

포도 사과 생과일 주스 grape apple juice

 

포도와 사과는 마트에서 샀는데요, 저녁때 가면 보다 저렴하게 파는 포도들을 흔히 만날 수 있습니다.

이 날 포도 가격은 100g에 598원이라 붙어 있었지만, 저녁때 가니 100g에 398원으로 할인 판매하고 있었습니다.

게다가 1kg 조금 넘게 샀더니 가격표를 붙인 후에 3송이 정도를 덤으로 얹어주더군요.

 

재래 시장에서 덤을 받는 경우는 있었지만 대형 마트에서 덤을 받아보긴 처음이었습니다.

박스에 담긴 포도에 비해 모양은 조금 덜 예쁘지만 어차피 갈아먹을 것이므로 싸고 양 많은게 최고입니다 ㅎㅎ

포도 사과 생과일 주스 grape apple juice

 

사과 역시 낱개로 파는 것보단 봉지에 담긴 것이 좀 더 저렴한 편입니다.

포도 사과 생과일 주스 grape apple juice

 

가져온 포도는 베이킹 소다를 푼 물에 담가두었다가 깨끗이 헹궈내고, 껍질째 핸디 믹서에 집어 넣습니다.

대략 반송이 정도를 넣는데요, 만들고 나면 한 컵 반정도의 주스가 나옵니다.

포도 사과 생과일 주스 grape apple juice

 

 사과도 깨끗이 씻어 자른 후 껍질 째 핸디 믹서에 넣습니다. 대략 1/3개 정도면 적당한 듯 합니다.

포도 사과 생과일 주스 grape apple juice

 

추석 연휴에 누님네서 받아온 비타민C입니다. 입에 톡 털어넣고 물과 함께 꿀떡 삼키라던데, 너무너무 신 맛때문에 먹기 힘들더군요. 그런데, 이렇게 주스에 넣어먹으면 안성마춤입니다. 물론, 없으면 넣지 않아도 무방합니다 ㅎㅎ

포도 사과 생과일 주스 grape apple juice

 

생수를 약간 부어줍니다. 물없이 과일만 갈면 잘 갈리지 않는다고 하네요.

포도 사과 생과일 주스 grape apple juice

 

이제 핸디믹서로 갈아줍니다. 포도씨와 껍질이 있어 믹서를 좌우로 기울여주며 갈아주면 포도씨가 탁탁 튀면서 갈립니다.

마눌님 얘기에 따르면 요즘 대세는 X롬 같은 녹즙기라지만, 핸디 믹서도 충분한 듯 싶습니다 ㅎㅎ

포도 사과 생과일 주스 grape apple juice

 

15~20초 정도 갈아주면 보기 좋은 포도, 사과 주스가 탄생합니다.

처음 장모님께서 해 주셨던 주스는 씹히는게 전혀 없이 꿀떡꿀떡 마실 수 있었는데요, 알고보니 체로 걸러낸 것이라고 하네요. 이가 약한 분들은 체로 걸러 드시면 되겠지만, 포도씨에는 콜레스테롤을 줄이는 카테킨이 다량 함유되어 있다고 하니 포도씨를 함께 먹는 것도 좋습니다.

사실 속에 든 포도씨는 1/2, 또는 1/3정도로 갈아져 있어 오독오독 씹어먹는데 불편이 없고 개인적으로는 오도독 씹히는 포도씨는 포도 주스의 또 다른 매력이라 생각합니다.ㅎㅎ

포도 사과 생과일 주스 grape apple juice

 

간편하고 맛있고, 저렴한데다 과일을 그대로 갈아만든 주스라 한 잔 마시면 속이 든든해집니다.

특히 숙취로 입이 깔깔할 때 시원하게 들이키면 숙취가 확 풀리는 느낌입니다. 

포도 사과 생과일 주스 grape apple juice

찾아보니 사과에는 구연산과 주석산이 풍부하여 몸에 쌓인 피로물질을 제거하고 진정작용을 하며, 포도에는 눈에 좋은 안토시아닌, 이뇨 작용, 혈액순환에 좋은 칼륨, 콜레스테롤을 줄이는 카테킨 등 영양 성분이 무척 풍부하다고 합니다.

특히 사과와 포도는 궁합이 좋아 함께 먹으면 좋은 과일이라고 합니다.

 

아침은 잘 먹지 않는 저이지만, 마눌님이 갈아주는 포도&사과 주스는 기다려지네요 ㅎㅎ

 

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