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새콤달콤 한 냉면 :: 1
애미야 삼계탕은 질리는구나 며칠 찜통 더위가 기승을 부리더니 그나마 비가 내려 시원한 복날입니다. 닭을 이용한 요리를 즐기는 마눌님, 며칠 전 저녁때 장을 보면서 삼계탕 재료들을 장바구니에 넣더군요. 저는 그동안 마눌님표 삼계탕이나 보양 닭죽은 이미 많이 먹어봤기에 이번에는 뜨거운 삼계탕 대신 좀 색다른 걸 먹어보고 싶다고 했습니다. '닭으로 할 수 있는 색다른 무엇'이 뭔지 말해 달라기에 그냥 '뜨거운 닭국물 말고 왜 시원하고 새콤달콤한 냉채 스타일의 닭요리, 뭐 그런거'라고 얘길 했는데요, 잠깐동안 레시피 검색을 해 본 마눌님께서는 닭냉면을 해주겠다고 합니다. 그리고 아침 출근 전, 마눌님의 닭냉면 만들기가 시작되었습니다. 새콤달콤 시원한 닭냉면 재료 준비 닭은 500g 남짓한 작은 사이즈를 준비했습..
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